Ronqueos de atún en directo en Cash Fresh

¿Quieres saber en qué consiste el ronqueo del atún? En Cash Fresh hemos programado de abril a septiembre un calendario de más de 40 ronqueos de atún fresco en tiendas de Sevilla, Cádiz, Mérida y Badajoz para que puedas conocer en directo esta técnica especial de despiece del atún.

Esta técnica tradicional de despiece recibe el nombre de ‘ronqueo’ por el ruido que hace el cuchillo al cortar el espinazo del atún fresco. En el ronqueo, los cortes se realizan según las zonas más o menos grasas del atún, y se pueden extraer hasta 24 piezas distintas, que se diferencian en partes nobles, como la barriga, el morrillo o el lomo,  y partes internas, como el corazón o el espinazo.

Además, al terminar la sesión de ronqueo, podrás llevarte el atún fresco a casa y disfrutar de su espectacular sabor y frescura, ¡recién ronqueado!

Calendario de ronqueos en CASH FRESH

En total, de abril a septiembre organizaremos más de 40 ronqueos de atún fresco de la variedad Patudo o Yellowfish. Consulta en la siguiente lista en qué tiendas puedes conocer en vivo este proceso que se ha convertido en un auténtico espectáculo:

(Actualización de fechas de nuevos ronqueos semanalmente)

Abril

  • Sábado 27 de abril. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Olivares (10.30 h) y Tocina (12.30 h).
  • Martes 30 de abril. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Llerena (10.30 h) y Castuera (12.30 h), en Badajoz.

Mayo

  • Sábado 4 de mayo. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Estrella Canopus (10.30 h) y Lora del Río (12.30 h).
  • Sábado 11 de mayo. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Espartinas (10.30 h) y Alcalá del Río (12.30 h).
  • Sábado 18 de mayo. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Mercado – Sevilla Este (10.30 h) y Olivares (12.30 h).
  • Viernes 24 de mayo. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Valencina (10.30 h) y Villanueva (12.30 h).
  • Sábado 25 de mayo. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Espartinas (12.30 h).
  • Martes 28 de mayo. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Gerena (10.30 h) y San José (12.30 h).

Junio

  • Sábado 1 de junio. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Mérida (12.30 h).
  • Sábado 8 de junio. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de La Puebla (12.30 h).
  • Sábado 15 de junio. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Espartinas (12.30 h).
  • Sábado 22 de junio. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Cazalla (12.30 h).
  • Martes 25 de junio. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Palomares (10.30 h).
  • Viernes 28 de junio. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Olivares (10.30 h).
  • Sábado 29 de junio. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Valencina (12.30 h).

Julio

  • Martes 2 de julio. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Tocina (10.30 h).
  • Martes 2 de julio. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Espartinas (12.30 h).
  • Viernes 5 de julio. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Mazagón (12.30 h).
  • Martes 9 de julio. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Alcalá del Río (12.30 h).
  • Vienes 12 de julio. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Villanueva (10.30 h).
  • Vienes 12 de julio. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de San José (12.30 h).
  • Sábado 13 de julio. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Chipiona (12.30 h).
  • Martes 16 de julio. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Mazagón (12.30 h).
  • Martes 23 de julio. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Gerena (10.30 h).
  • Martes 23 de julio. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Valencina (12.30 h).
  • Viernes 26 de julio. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Palomares (10.30 h).
  • Viernes 26 de julio. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Cazalla (12.30 h).
  • Martes 30 de julio. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Villanueva (10.30 h).
  • Martes 30 de julio. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Olivares (12.30 h).

Agosto

  • Sábado 3 de agosto. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Mazagón (12.30 h).
  • Martes 6 de agosto. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Espartinas (10.30 h).
  • Sábado 10 de agosto. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Chipiona (12.30 h).
  • Sábado 17 de agosto. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Mazagón (12.30 h).
  • Martes 20 de agosto. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Valencina (12.30 h).
  • Martes 20 de agosto. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Gerena (10.30 h).
  • Viernes 23 de agosto. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Palomares (10.30 h).
  • Viernes 23 de agosto. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Cazalla (12.30 h).
  • Martes 27 de agosto. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de San José de la Rinconada (12.30 h).
  • Viernes 30 de agosto. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Villanueva del Ariscal (10.30 h).
  • Viernes 30 de agosto. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Alcalá del Río (12.30 h).

Septiembre

  • Sábado 7 de septiembre. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Espartinas (10.30 h).
  • Sábado 7 de septiembre. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Estrella Canopus (12.30 h).
  • Sábado 14 de septiembre. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Olivares (10.30 h).
  • Sábado 14 de septiembre. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Sevilla Este – Mercado (12.30 h).
  • Sábado 21 de septiembre. Ronqueo de Atún Fresco en CASH FRESH de Tocina (12.30h).
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