7 ideas de tuppers saludables para tu día de playa

¿Vas a pasar un día de playa y buscas opciones sanas para comer? Olvídate de los típicos bocatas y prepara unos ricos tuppers saludables para la playa. En general, los días de baño piden alimentos que sean refrescantes, con alto contenido en agua, con muchas vitaminas y minerales y pocas calorías.

Hay alimentos muy recomendables para consumir en la playa, por su frescura, sus nutrientes y sus beneficios para la piel o el cabello. Es el caso de las hortalizas, las ensaladas, los gazpachos o las frutas, mejor si son de temporada, como la sandía, el melón, el melocotón o las cerezas ¡Aquí te dejamos ideas de tuppers saludables para la playa!

Tuppers saludables para la playa

1. Ensalada de arroz. Tan fácil como hervir todo el arroz que quieras, mejor tipo basmati, y acompañar de ingredientes sanos: espárragos verdes, atún, pollo asado, brócoli, verduritas variadas, aceitunas, maíz… ¡todo vale! Tampoco te olvides del toque dulce que pueden darle la piña o las pasas. Aliña con una rica vinagreta ¡y no hay más que comer fresquito!
2. Brochetas de tomate y mozzarella. Deliciosa esta receta para la que necesitas tomates cherry, mozzarella y unas gambas. Corta los cherrys por la mitad, trocea la mozzarella y saltea unas gambas o gambones. Ensarta en un palo de madera, alternando los ingredientes. Puedes darle sabor con una salsa de pesto casera triturando unas hojas de albahaca, ajo, anarcados, aceite de oliva, sal y un poco de queso en polvo.
3. Salmorejo de fresas. Por supuesto que puedes optar por el salmorejo de siempre y añadirle unos taquitos de jamón y pepino, pero también puedes darle un toque dulce y refrescantes haciéndolo de fresas. Pela y trocea unos tomates maduros y pon en la batidora con unos 300 g de fresa picadas, un par de ajos, aceite de oliva, vinagre, azúcar, pan troceado y sal. Tritura hasta que quede una pasta homogénea. Pasa por un colador y enfría en la nevera ¡Decora con unas fresas picadas y unas hojas de menta! También puedes beberlo con este gazpacho de fresas.
4. Boquerones de calabacín. Idea original donde las haya para tus tuppers saludables para la playa. Cambia el pescado por el calabacín, cortado en bastones y marinado con vinagre de manzana y sal. Acompaña de aceite de oliva, ajito y perejil como en nuestra receta ¡Te encantará!
5. Ensalada de judías y huevo duro. Para preparar esta ensalada fresquita y nutritiva, lava y trocea las judías y cuécelas en agua con sal hasta que lleguen al dente. Añade huevo cocido, taquitos de york, cebollita picada y maiz. Aliña con una vinagreta de toda la vida ¡y aquí tienes tu tupper para la playa!
6. Wraps saludables. Marca unas tortitas para wrap a la plancha y rellena de ingredientes saludables como pavo, zanahoria y espinacas, por ejemplo, o guacamole, tomate, salmón y queso mozzarella ¿Y si añade un poco de cebolla caramelizada?
7. Alcachofas con gambas. Limpia las alcachofas y córtalas en cuartos. Cuécelas en agua con limón y sal hasta que se pongan tiernas. Reserva. Saltea unos ajos en una sartén con aceite y añade las gambas peladas. Agrega las alcachofas y saltea todo junto unos minutos. Escurre bien y adereza con una marinada de mostaza de Dijon, vinagre, azúcar, sal, pimienta y aceite de oliva. ¡A la nevera para tomarlas fresquitas!