¡Triunfa con esta sopa de melón con menta!
Atención porque vamos a darte la receta del postre con el que triunfarás este verano ¡sopa fría de melón con menta! Las sopas frías son muy habituales en verano, tanto entre los primeros platos como en los postres, pues son una estupenda manera de tomar las raciones de frutas y verduras necesarias en la jornada de una manera refrescante y ligera.
Sopa de melón, el postre del verano
En este caso, te proponemos una sopa fría de postre, elaborada con cuatro ingredientes muy sencillos y nutritivos pero con un resultado espectacular. Un postre que se bebe con una de nuestras frutas favoritas de verano de protagonista ¡el sabroso melón! Además, su alto contenido en agua hace que apenas tenga calorías.
Te contamos qué ingredientes necesitas comprar en tu tienda Cash Fresh y cómo prepararla.
Ingredientes
- 1 melón
- Menta fresca
- 1/2 vaso de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Cómo preparar tu sopa fría de melón
- Pela el melón y quítale las pepitas.
- Saca la carne del melón en trozos y reserva una tajada. El resto, ponlo en un recipiente para triturar.
- Añade al recipiente con el melón 1/2 vaso de aceite de oliva, algunas hojas de menta, sal y pimienta.
- Tritura con la batidora y pasa por el pasapuré.
- Enfría en la nevera.
- Cuando sirvas, haz bolitas con la tajada de melón que reservaste y añádelas a la sopa ¡Sírvela en copas para una mejor presentación!
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