7 recetas para cocinar con tus hijos en el Día del Padre

Los peques de la casa rebosan de imaginación y siempre están pensando en cómo sorprender. Ahora que llega el Día del Padre es un buen momento para que dejarles que hagan algo creativo… en la cocina.

Este año, el regalo más esperado en casa va a ser cocinar con tus hijos en el Día del Padre. Para que lo disfruten de principio a fin, involúcralos desde el momento de la compra en tu tienda Cash Fresh hasta la misma presentación de los platos. Aunque la cocina termine manga por hombro, si este año decides cocinar con tus hijos en el Día del Padre, la diversión está asegurada.

Propuestas para cocinar con tus hijos en el Día del Padre

Tortilla de patatas con cebolla caramelizada

Dale a la tortilla un toque dulce haciéndola con cebolla caramelizada. ¡Verás como le gusta!

• Ingredientes:
  • 800 gr. de patatas
  • 6 huevos
  • 2 cebollas grandes dulces
  • 50 gr de mantequilla
  • AOVE
  • Vinagre de módena
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Sal
• Elaboración: Empezamos pelando y limpiando las patatas bien. Las secamos y las cortamos en medias rodajas. Añadimos un dedo de aceite a la sartén y cuando esté caliente agregamos las patatas con un poco de sal. Cocinamos unos 20 minutos a fuego bajo y con la sartén tapada. Escurrimos. Ahora, pelamos la cebolla y la cortamos en rodajas finas. En otra sartén, calentamos un chorreón de aceite junto con la mantequilla. Añadimos la cebolla y la pochamos con un poco de sal a fuego lento, hasta que coja un color dorado. Retiramos el exceso de grasa y echamos 1 cucharadita de vinagre. Dejamos que se evapore y agregamos 1 cucharada de agua. Cocinamos unos minutos hasta que caramelice. Reservamos. Finalmente, batimos los huevos y añadimos la cebolla y la patata. Dejamos reposar unos 10 minutos y cocinamos en la sartén, rectificando de sal, hasta dejar en el punto que nos guste.

Aquí encontrarás más ideas para cocinar tu tortilla con o sin huevo.

Pizza casera a su gusto

Para sorprenderlo, puedes cocinar con tus hijos en el Día del Padre su pizza favorita. Te damos una idea para hacerla con chorizo, calabacín y tomates cherry.

• Ingredientes:
  • Masa de pizza
  • Queso parmesano
  • Tomate frito
  • Chorizo troceado
  • 1 calabacín
  • 3 huevos
  • Tomates cherry
• Elaboración: La masa la podéis hacer en casa o llevárosla ya hecha de Cash Fresh. Sobre esta, ponemos una capa de tomate frito casero y espolvoreamos queso parmesano. Cortamos el chorizo en trocitos y añadimos junto a unas rodajas de calabacín y unos tomates cherry cortados por la mitad. Volvemos a espolvorear un poco de queso y añadimos sobre la superficie 3 huevos batidos con una pizca de sal. ¡Horneamos!

Pastel salado fácil

Los más pequeños de la casa pueden participar en la elaboración de este pastel vegetal con pollo, york y queso para el Día del Padre.

• Ingredientes:
  • Filetes de pollo
  • 6 lonchas de jamón de York
  • 3 lonchas de queso
  • 2 huevos duros picados
  • Mahonesa
  • Pan de molde
  • Tomatitos cherry
  • Huevo rallado
  • Lechuga
  • Sal
  • AOVE 
• Elaboración: Hacemos los filetes al microondas con un poco de sal y aceite. Los picamos bien. Lo ponemos en un bol y añadimos 2 huevos duros picados y 3 cucharadas de mahonesa. Mezclamos bien. Cubrimos con film de plástico un molde rectangular. En él ponemos 2 rebanadas de pan de molde. Untamos con mahonesa.
  Encima colocamos 3 lonchas de jamón de york y 3 lonchas de queso. Luego, otras 3 lonchas de jamón de york, 2 rebanadas de pan de molde untadas con mahonesa. Añadimos la mezcla de pollo y encima otras 2 rebanadas de pan de molde. Cubrimos con el papel film. Ponemos encima un peso y refrigeramos 5 o 6 horas. Desmoldamos y cubrimos con mahonesa. Decoramos con huevo duro rallado, tomatitos cherry y lechuga.

Pechuga de pollo empanada en freidora de aire

Con la freidora de aire será súper fácil cocinar unas ricas pechugas empanadas que se pueden servir con unas patatas cocinada también en la airfryer.

• Ingredientes:
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 huevo
  • 100 g de panko (pan rallado japonés)
  • Ralladura de limón
  • Queso parmesano
  • Orégano
  • Cayena molida
  • Pimienta negra molida
  • 100 g de harina de trigo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
• Elaboración: Pasa las pechugas sin filetear, por este orden, por huevo batido, la harina y el panko mezclado con el queso parmesano rallado, el orégano, la cayana, la pimienta, un par de cucharadas de ralladura de limón y sal. Llévala a la freidora y agrega unas gotas de aceite de oliva, si puede ser en spray, y cocina a 190ºC durante 10 minutos. Dale la vuelta y cocina 8 minutos.

Descubre más recetas con la freidora de aire para planificar tu menú semanal.

Coulant de chocolate

¡Qué tierno y sabroso! Cuida que los ingredientes no acabe en su estómago antes que en la receta. Puedes añadir una bola de helado para redondear.

• Ingredientes:
  • 100 gr de chocolate (tableta) 
  • 150 gr de mantequilla
  • 150 gr de azúcar
  • 4 huevos
  • 100 gr de harina
• Elaboración: Vertemos en un bol el azúcar y los huevos. Mezclamos bien con unas varillas. Derretimos en un bol el chocolate junto con la mantequilla. Mezclamos y dejamos enfriar un poco. Añadimos la mezcla derretida al bol con los huevos y el azúcar. Volvemos mezclar. Agregamos la harina y batimos con las varillas hasta que tengamos una masa homogénea. Engrasamos el molde o los moldes con mantequilla o margarina y vertemos la mezcla. Precalentamos el horno a 200º y horneamos unos 8 – 10 minutos.

Muffins de plátano y yogur

Estos muffins caseros son muy fáciles de hacer y los disfrutaréis entre todos ¡Preparándolos y comiéndolos!

• Ingredientes
  • 2 plátanos
  • 1/2 yogur
  • 2 huevos
  • Esencia de vainilla
  • Azúcar
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 cucharada de canela
  • 1/2 cucharada de bicarbonato
  • Pepitas de chocolate
• Elaboración: Trituramos en un bol los plátanos, con el 1/2 yogur, azúcar, los 2 huevos y la esencia de vainilla. En otro recipiente, agregamos2 tazas de harina, 1 cucharada de polvo para hornear, 1 de canela y 1/2 de bicarbonato. Mezclamos todo muy bien y añadimos unos trozos de chocolate. Colocamos la mezcla en moldes de muffins y llevamos al horno precalentado a 180ºC durante unos 20- 25 minutos. Cuando al introducir un palillo dentro de ellos, este salga seco, estarán listos.

Flan de fresas

Un postre muy dulce, fácil de hacer y con el que podrás aprovechar fresas que estén muy maduras.

• Ingredientes:
  • 200 grs de fresas
  •  ½ l de leche
  •  150 grs de azúcar
  •  5 huevos L
  •  Sirope de fresa

Elaboración: Lavamos 200 g de fresas y les quitamos la parte verde. Las llevamos a la batidora y añadimos 1/2 litro de leche, 5 huevos L, 150 g de azúcar. Lo batimos todo muy bien. En un molde rectangular para horno, ponemos sirope de fresa. Añadimos la mezcla. Horneamos a 180º para que cuaje. Cuando se atempere, enfría en la nevera.

Aquí tienes otros trucos para aprovechar fresas y frutos rojos muy maduros.